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臺州市黃巖區東魁楊梅防蟲網室栽培技術

東魁楊梅防蟲網室(也稱羅帳或羅幔)栽培技術是通過防蟲網室構建人工屏障將楊梅果蠅等害蟲隔離在網外的一項新興生態環保綠色栽培技術。運用這項技術,在東魁楊梅的果實成熟過程中實現不用農藥,確保果實質量安全,改善果實品質,提升經濟效益。為此,近年來黃巖區積極推廣東魁楊梅單株防蟲網室建設,進行單株防蟲網室的栽培技術試驗研究與推廣應用,并獲得了顯著的成效,現將該項技術的示范應用情況簡介如下。

1 黃巖東魁楊梅防蟲網室的栽培技術研發與推廣

東魁楊梅成熟期正值梅雨多濕高溫季節,果實易發生果蠅的侵害。生產上若采用噴灑農藥治蟲,其效果也不佳,且嚴重影響楊梅果品質量安全。在浙江省農業科學院、浙江省農業廳和臺州市農業局專家的技術指導下,于2010年5月,在院橋鎮占堂村楊梅園開展東魁楊梅果蠅不育試驗,架建了18頂單株防蟲網室,阻隔了楊梅果蠅的發生與侵害,同時楊梅果實品質、口感相對比較好,而且延長了楊梅的采摘時間。2011年,黃巖區果樹技術專家團隊在國內率先創新了東魁楊梅防蟲網室栽培技術,選擇了8個楊梅基地開展該技術試驗示范,建設了600多株單株防蟲網室;2012年,在全區內實施示范推廣應用該技術,建設了10000多株單株防蟲網室。應用結果表明,防蟲網室栽培確保了果品質量優質安全,更贏來了好的價格,防蟲網室栽培的楊梅果實產地售價比常規的同檔果售價提高30元/kg以上。該項技術的推廣應用,得到了領導和專家的肯定,2012年6月28日,浙江省楊梅質量安全技術現場會在黃巖舉辦,單株防蟲網室栽培技術列為全省楊梅質量安全生產的主推技術。2013年后,黃巖區進一步加大對該項技術的政策扶持,并將毛竹支架改用鍍鋅鋼管,每株防蟲網室獎補提高到300元。同時,繼續推進技術創新,2014年,在防蟲網室栽培基礎上開展覆蓋薄膜避雨試驗。2016年6月22日,全省楊梅避雨栽培現場觀摩會在黃巖召開。2017年,防蟲網室+覆膜避雨栽培技術已成為黃巖東魁楊梅生產中的主推技術。全區推廣應用防蟲網室栽培達5.6萬株,667m2經濟效益達2.5萬元。防蟲網室栽培在黃巖大面積推廣應用外,也輻射到省內的臺州其他市(縣)、區級、溫州、麗水、金華、寧波等楊梅產區,有力地促進楊梅產業發展和農民增收,增加經濟效益和社會效益[吉山花瑤]。

2 推廣防蟲網栽培的成效

2.1 有效地阻隔果蠅的侵害

東魁楊梅應用網室栽培技術,防蟲網阻隔絕大部分害蟲入侵,有效地阻隔果蠅發生為害。據試驗調查,網室栽培對楊梅果蠅的相對防治效果為98%以上。采收后期果實有果蠅率為6%以下,而對照區果實有果蠅率為88%以上。

2.2 營造了良好的生態環境,楊梅產量高、

果實風味更佳

東魁楊梅網室栽培技術具有調節環境的作用,為楊梅生長營造了一個良好的微環境,對暴雨、強風等具有明顯的減弱作用,避免灰塵的污染,減少成熟期果實的脫落,有利于楊梅果實充分成熟,提高商品果率,且果面潔凈、無蟲蛀、無污物,肉柱發育充實,果實風味口感更佳。據調查在晴熱天時網室內最高溫度比對照區要低5℃,同時保持較大的濕度。據對試驗區調查,楊梅采用網室栽培后,減輕高溫陰雨天對楊梅果實生長的不利影響,減少成熟期落果和爛果,商品果率從40%提高到92%,優質果比率從40%提高到68%,落果率從23%降低到3%,增加產量達20%。且果實色澤鮮艷,肉質柔嫩、多汁,風味更濃。

2.3 延長果品采收期,售價高

東魁楊梅采用網室栽培技術,果實成熟期推遲3~5d,也就說采收時間延長達5d。特別在高山區域大面積推廣應用東魁楊梅網室栽培技術,采收期從原來的7月10日左右,延長至7月15日左右,拉長了東魁楊梅鮮果的市場供應期,而后期的東魁楊梅果實數量不多,又氣溫較高,市場對楊梅的鮮果需求量大,售價也相應更高,提高楊梅市場競爭力和增加經濟效益更顯著。2017年7月,網室栽培的優質果東魁楊梅產地售價為60元/kg以上,比同期常規采收的優質果提高30元/kg以上。如在高海撥區域的嶼頭鄉聯一陳氏家庭農場900株東魁楊梅采用網室栽培技術,從7月2日開采,至7月20日結束,東魁楊梅上市供不應求,最高賣到140元/kg,最低也要80元/kg。

2.4 減少農藥殘留,確保果實質量安全

傳統方式栽培楊梅,生產過程中需投入化學藥劑防治果蠅等病蟲害,嚴重影響楊梅果品的質量安全。應用網室栽培技術,改變了農民盲目使用農藥和營養液,實現果實成熟期不用農藥和營養液,確保果實質量安全。據每年省、市、區農產品質量安全檢測單位到網室栽培的東魁楊梅基地隨機采樣產品,檢測結果全部符合規定,達到綠色食品標準。

3 防蟲網栽培的主要栽培技術

3.1 網室栽培方式

采用單株網室栽培方式,網室建設生產上宜選擇緩坡的果園,避開強風口的園地,管理水平較高,樹勢強健,結果正常的東魁楊梅樹,一般要求東魁楊梅株結果量達30kg以上。東魁楊梅樹通過整形修剪技術的應用,樹冠高度控制在3.5m以下,通風透光好,枝條分布均勻。若掛果過多的楊梅樹還須做好疏果工作,保留合理的掛果量。

3.2 網室建設準備

網室建設材料的準備。鋼管、毛竹片、木樁、防蟲網、拉鏈條、塑料繩或布條、農用薄膜等。網室設施最好選用熱鍍鋅鋼管,防蟲網宜選用40目的尼龍網,并根據楊梅樹冠大水,制作不同規格的網帳。搭建網室,由8根熱鍍鋅鋼管構建,四周套上防蟲網,棚面頂高出樹頂80cm以上。避雨農用薄膜宜選擇厚度0.11mm以上的透明農用薄膜或防雨布。

3.3 網室栽培覆網和覆膜時間

網室栽培時間,一般在楊梅采前40~50d(楊梅果蠅入園為害之前)覆蓋防蟲網,蓋網不能過遲,否則果蠅等害蟲侵入為害難以控制。黃巖產區為5月上中旬,選擇相應的防蟲網帳規格進行單株全樹覆蓋。覆蓋防蟲網帳時,防蟲網與楊梅枝梢應保留一定的空間。若搭架不夠寬敞,防蟲網緊壓楊梅枝梢的,應采取補救措施,否則會出現果實腐爛和蟲害。宜用小竹桿將防蟲網向外頂,防蟲網離開楊梅枝葉達20cm的距離。同時要仔細檢查網帳底腳四周是否壓實,拉鏈開合處是否完全關閉,保證整個防蟲網帳不讓害蟲自由出入。覆膜時間,一般在采收前10d進行頂棚覆蓋頂部覆蓋透光性好的專用塑料膜避雨,采收結束后及時撤除。

3.4 網室管理

網室覆蓋防蟲網后,應加強日常管理,果園停止使用一切農藥和營養液,直至楊梅采收完畢后撤網。并要經常做好檢查,網室是否完好,確保防蟲網的密封,網腳要用泥土壓實,棚頂壓線要繃緊。特別是注意大風、降雨后的網室受損情況,若遇到大風時易掀開網帳或打斜網架,應及時進行修復和加固,否則將前功盡棄。要及時清理落果,集中深埋處理,減少蟲源。楊梅果實采收,人員進出應及時關閉防蟲網帳拉鏈,防止果蠅等害蟲入侵危害。于楊梅采收結束后,卸下網帳,清潔貯藏備明年使用。并及時做好楊梅樹采后施肥、修剪等栽培管理工作,確保明年豐產。

4 防蟲網栽培的發展建議

雖然楊梅防蟲網室栽培在黃巖得到大面積推廣應用,成效顯著。但是在防蟲網室栽培實施過程中也存在一些不足,如單株防蟲網室空間較小,通風透氣效果較差,果實成熟期遇連續陰雨則濕度過大,果實易發生白腐病等病害,造成落果和產量損失,選用的架式類型還需逐步改善,進一步提高抗風防雨能力;以及在栽培中需要提供更加科學合理的技術支撐。具體建議如下。

4.1 加大楊梅防蟲網室栽培技術試驗與研究

楊梅防蟲網室栽培技術還不夠完善,要根據楊梅栽培的立地條件和生長要求,科學設計單株、兩株和多株的網室結構,合理選擇設施材料和架式,改善室內透氣條件,增強網室抗風和避雨能力。同時應重點加強楊梅防蟲網室栽培的施肥、修剪、病蟲害防治、覆網時間、溫濕度調控和覆膜避雨等技術研究,總結一套楊梅防蟲網室栽培規范技術。

4.2 大力培訓與推廣楊梅防蟲網室栽培技術

楊梅防蟲網室栽培技術是一項創新技術,更需要政府的政策和資金支持,各級農業技術人員應深入基層,大力宣傳防蟲網室栽培的優越性能,開展技術培訓,建立示范園,促進楊梅防蟲網室栽培技術示范推廣。

4.3 加強網室楊梅品牌的宣傳與推介

推廣應用防蟲網室栽培技術,楊梅果實成熟過程中實現不用農藥,保證果實質量安全,且果實品質好。為了讓消費者吃上安全優質的楊梅果實,政府要加大投入,加強網室楊梅的宣傳與推介,各地要組織楊梅防蟲網室栽培的農戶,成立合作聯盟,實行統一操作技術、統一果實質量、統一包裝標志,打造網室楊梅品牌,增加經濟效益。

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